Tanto el packing como el picking son procesos fundamentales para las empresas
Ambas suelen consumir gran cantidad de recursos en las organizaciones, y es de destacar que los productos que ofrecen lleguen en buenas condiciones y en el tiempo previsto al cliente, pero hay que decir que cada una de ellas tiene rasgos que difieren de la otra, como los que se muestran a continuación.
Packing
Para definir el packing habrá que citar sus características más destacadas.
¿Qué es?
El packing se define como el embalaje y se halla determinado por las propiedades físicas y químicas; así como la evolución biológica de cada producto, que habrá que tener en cuenta para elaborar la presentación final que irá destinada al cliente.
Características del packing
- Se caracteriza por los tres elementos de protección del producto: envase, empaque -integra lotes comerciales del producto envasado- y el embalaje.
- Ponen especial atención a cada producto, garantizando un embalaje que permita que la mercancía llegue en las mejores condiciones a su destino.
Picking
Para conocer el picking, es importante decir qué es y las características que lo definen.
¿Qué es?
En una empresa, el picking es la preparación de pedidos dentro de la cadena de suministro.
Características del Picking
Las características más importantes que definen el picking son las siguientes:
- Consiste en seleccionar determinados productos en el almacén, organizarlos antes del empaquetado y entregar los productos a sus destinatarios.
- Siempre dependen de las demandas de los clientes.
- Puede necesitar de más del 60% del coste total de una empresa.
- Su mayor objetivo es conseguir tanto un ahorro del coste total como un crecimiento de la velocidad del proceso de cada pedido.
- Pueden surgir problemas tanto a la hora de contabilizar y seleccionar, como de transportar cada pedido, lo que puede suponer un reto para cualquier empresa.
- Para ahorrar costos en el picking, se deben de atender los pedidos del cliente realizando la menor cantidad posible de pasos, y con una buena contabilidad y organización del inventario.
Consejos para un picking con éxito
El Picking o la preparación de pedidos, consiste en seleccionar un determinado número de artículos en el almacén, dirigidos a los clientes, con los que se consiga un ahorro en los costos y un aumento en la velocidad de procesamiento de los pedidos.
Para un picking con éxito, se aconseja:
- Documenta las actividades del almacén, y señala cuanto tiempo tardas en realizar cada tarea.
- Realiza gráficas para todo el proceso, para que reduzcas el recorrido de los operarios.
- Coloca artículos con mayor grado de demanda en lugares más accesibles, porque ahorrarás tiempo.
- Son muy importantes los descuentos, que animan a los clientes a pedir cantidades mayores.
- Ofrece entre los trabajadores incentivos atractivos, esto hará que se cree un mayor dinamismo.
Seguro que ahora podrás reconocer e identificar cada uno de los dos procesos, que son vitales para cualquier empresa.
